उरद दाल, चावल, पालक और नमक को ब्लेंड करें, रातभर फरमेंट होने दें। तवे पर सुनहरा होने तक डोसा सेंकें और नारियल चटनी के साथ परोसें। यह एक आयरन-युक्त, पोषक नाश्ता है।
पालक और दाल डोसा
उबले चनों को बीट्रूट, नींबू रस और मसालों के साथ मेश करें। इसे पूरे अनाज के टोस्ट पर लगाकर, कद्दू के बीज डालें। यह आयरन से भरपूर है।
बीट और चने का टोस्ट
गेहूं का आटा, गुड़, तिल, बेकिंग पाउडर और दूध मिलाकर बैटर तैयार करें। तवे पर पैनकेक सेंकें और शहद के साथ परोसें। यह आयरन-रिच नाश्ता है।
गुड़ और तिल के पैनकेक
1 कप दूध या पानी गरम करें, 2 टेबलस्पून रागी आटा डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर इसमें गुड़, बादाम और खजूर डालकर प्राकृतिक मिठास और पोषण बढ़ाएं। यह गर्म पोरिज़ आयरन और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है।
रागी पोरिज़ विद नट्स
सरसों के बीज, करी पत्ते, कटी सब्जियां और क्विनोआ को हल्दी, नमक और नींबू के साथ sauté करें। यह प्रोटीन-रिच और ऊर्जा से भरपूर उपमा है।
क्विनोआ - वेजिटेबल उपमा
1 कप नारियल दूध, 1 टेबलस्पून मोरिंगा पाउडर, 1 केला और 1 चम्मच शहद को ब्लेंड करें। यह ताजगी भरी स्मूदी आयरन, एंटीऑक्सिडेंट्स और हेल्दी फैट्स से भरपूर है, जो पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखेगी।
मोरिंगा और नारियल स्मूदी
उबले राजमा को नींबू और मसालों के साथ मेश करें, इसे टोस्ट पर फैलाएं और ऊपर से एवोकाडो स्लाइस डालें। यह आयरन-युक्त, पोषक नाश्ता है।
डार्क चॉकलेट - नट ओटमील
उबले राजमा को नींबू और मसालों के साथ मेश करें, इसे टोस्ट पर फैलाएं और ऊपर से एवोकाडो स्लाइस डालें। यह आयरन-युक्त, पोषक नाश्ता है।