भारत में आम का मौसम जल्द ही शुरू होने वाला है, और आम प्रेमी इसके आगमन का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं!
हममें से कई लोगों के पास बचपन की यादें हैं, जैसे आम तोड़ना, उन्हें खाना, उन्हें शेयर करना (या इसे करने से बचने की कोशिश करना!)। हर आम के मौसम में, हम इन्हें फिर से जीते हैं।
आम की यादें
आम को हाथों से खाना और उसके रस को उंगलियों पर फैलने देना, यह एक अजीब सी खुशी और आराम देता है जिसे महसूस करना बहुत खास होता है।
आम की मस्ती
कुछ किस्म के आम बहुत महंगे होते हैं और उन्हें खजाने की तरह संजोया जाता है। इसलिए, हम हर कौर का पूरी तरह से आनंद लेते हैं।
आम खजाना
आम के मौसम का एक बेहतरीन हिस्सा है, इसमें मिलने वाली विभिन्न किस्में: अल्फांसो, केसर, दशहरी, बादामी, चौसा और कई अन्य।
आम की किस्में
आम का उपयोग कई प्रकार के पेय बनाने में किया जा सकता है, जैसे मिल्कशेक, कॉकटेल, मॉकटेल आदि। अगर आपको एक क्लासिक, क्रीमी देसी ऑप्शन चाहिए, तो आम लस्सी चुनें।
आम के पेय
आम एक बहुउद्देशीय मिठाई सामग्री है। समयहीन भारतीय मिठाईयों और आइस क्रीम से लेकर पैस्ट्रियों और ठंडे व्यंजनों तक, आप इस फल का उपयोग कई प्रकार की रेसिपीज़ में कर सकते हैं।
आम के मिठाई
इस मौसम में एक और लोकप्रिय आम का व्यंजन है आम का अचार। कई लोग इसे बड़ी मात्रा में बनाकर भविष्य के लिए संजोकर रखते हैं।
आम का अचार बनाना
आम का मौसम केवल कुछ महीनों तक होता है। यह सीमित समय ही वह परफेक्ट बहाना है, जब आप और ज्यादा आम खरीद सकते हैं और खा सकते हैं। तो किसी को भी आपको रोकने मत दीजिए!