सेंट्रल डेस्क: ब्लैक कॉफी पीने के शौकनों की संख्या कम नहीं है और लगातार इसके शौकीन बढ़ रहे हैं। ब्लैक कॉफी दुनिया में सबसे ज्यादा खपत होने वाले ड्रिंक्स में से एक है। इस पेय पदार्थ को लोग इसलिए भी पसंद करते हैं क्योंकि यह साधारण होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। सुबह के समय ब्लैक कॉफी पीने से आपको दिन भर के लिए ऊर्जा मिल सकती है। इसमें न तो शक्कर होती है, न दूध। कैलोरी भी कम होने के कारण यह एक स्वास्थ्यवर्द्धक विकल्प मानी जाती है।
सुबह ब्लैक कॉफी पीने से मिलती है ऊर्जा
सुबह के समय ब्लैक कॉफी पीने से ऊर्जा मिलती है, ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलती है, और यह समग्र स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना जाता है। जब इसे संतुलित मात्रा में लिया जाए तो यह एक स्वस्थ जीवनशैली का बेहतरीन हिस्सा बन सकता है। तो, अपनी सुबह की शुरुआत एक कप ब्लैक कॉफी से करें और इसके अनेक लाभों का आनंद ले।
खाली पेट पीने से डिटॉक्स होती है बॉडी
महात्मा गांधी विश्वविद्यालय (MGU) सिक्किम में एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. आरव सिन्हा बताते हैं कि मैं हमेशा लोगों से कहता हूं, खाली पेट ब्लैक कॉफी पीने से यह एक शानदार डिटॉक्स एजेंट के रूप में काम करता है। यह सुस्ती को बाहर करता है और आपको अधिक एक्टिव महसूस कराता है। उन्होंने आगे कहा, अगर नियमित वर्कआउट के साथ लिया जाए, तो ब्लैक कॉफी आपके शरीर के लिए चमत्कारी साबित हो सकती है।
फैटी लिवर की समस्या में भी कारगर
डॉ. आरव सिन्हा के अनुसार जो लोग फैटी लिवर की समस्या से जूझ रहे हैं, उनके लिए यह लिवर की मेटाबॉलिक क्षमता को बहाल करने में मदद कर सकती है, जो अक्सर फैट जमा होने के कारण प्रभावित होती है। उन्होंने यह भी बताया, कुछ शोधों से पता चलता है कि 30-35 दिनों तक नियमित रूप से ब्लैक कॉफी का सेवन और सही आहार परिवर्तन से लिवर की चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है। लेकिन मैं साफ कहना चाहता हूं, यह कोई जादुई इलाज नहीं है और न ही आपकी दवाओं का विकल्प है।
ऐसे लोग नहीं करें ब्लैक कॉफी का सेवन
हालाँकि, उन्होंने चेतावनी देते हुए कहा कि ब्लैक कॉफी सभी के लिए नहीं है। जो लोग चिंता, पैनिक अटैक या हृदय संबंधी समस्याओं जैसे टाचिकार्डिया, एरिथमिया या हाइपरटेंशन से जूझ रहे हैं, उन्हें इसे नहीं लेना चाहिए। हमेशा एक न्यूट्रिशनिस्ट से परामर्श लेकर ही नई शुरूआत करें। आपकी स्वास्थ्य यात्रा व्यक्तिगत होनी चाहिए, न कि केवल यह देखकर कि दूसरों के लिए क्या काम करता है।
सुबह के समय ब्लैक कॉफी पीने के 8 लाभ
- यह फिजिकल परफॉर्मेंस को सुधारता है
ब्लैक कॉफी फिजिकल परफॉर्मेंस को सुधारने में मदद करती है। इसमें मौजूद कैफीन तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे फैट सेल्स शरीर के वसा को रिलीज़ करते हैं। यह वसा ऊर्जा के रूप में उपयोग की जाती है, जो तीव्र व्यायाम के दौरान अधिक समय तक ऊर्जा प्रदान करती है। शोध से पता चला है कि व्यायाम से पहले ब्लैक कॉफी का सेवन प्रदर्शन को 11-12% तक बढ़ा सकता है। - मूड को इंप्रूव करने में मददगार
ब्लैक कॉफी में मौजूद कैफीन की मात्रा को “फील-गुड” केमिकल्स, जैसे सेरोटोनिन से जोड़ा गया है। यह रासायनिक पदार्थ मूड को सुधारने और अवसाद को कम करने में मदद करते हैं। इससे आपको खुशी और संतुष्टि महसूस होती है। - टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम को कम करता है
कई शोधों से यह संकेत मिलता है कि नियमित रूप से ब्लैक कॉफी का सेवन टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम को कम करता है। इसमें मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में सहायक होते हैं, जो इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 डायबिटीज के विकास से जुड़ी होती हैं। - वजन घटाने में मदद करता है
ब्लैक कॉफी एक कैलोरी-मुक्त ड्रिंक है। यह अक्सर वजन घटाने के कार्यक्रम का हिस्सा होती है, और इसका कारण यह है कि इसमें कोई कैलोरी नहीं होती, जो मेटाबॉलिक रेट को बढ़ा सकती है, जिससे फैट कम होती है। इसके अलावा, ब्लैक कॉफी भूख को कम करती है, जिससे भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है और अनावश्यक नाश्ते से बचाव होता है। - मेमोरी और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है
ब्लैक कॉफी का सेवन आपकी स्मृति और संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बना सकता है। उम्र के साथ संज्ञानात्मक कार्य में गिरावट आती है और याददाश्त संबंधी समस्याएं जैसे डिमेंशिया, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग अधिक होते हैं। ब्लैक कॉफी के तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने वाले प्रभाव से ध्यान केंद्रित करने, फोकस बढ़ाने और शॉर्ट-टर्म मेमोरी को मजबूत करने में मदद मिलती है। इसलिए कई लोग ब्लैक कॉफी पीने के बाद अधिक सतर्क और केंद्रित महसूस करते हैं। - लिवर स्वास्थ्य के लिए बेहतर
लिवर एक महत्वपूर्ण अंग है, जो कई महत्वपूर्ण कार्य करता है, जैसे प्रोटीन का संश्लेषण, डिटॉक्सिफिकेशन और जैविक उत्पादन। शोध से पता चला है कि ब्लैक कॉफी का सेवन लिवर को नुकसान पहुंचाने वाले एंजाइम्स जैसे एलानीन अमिनोट्रांसफरेज़ (ALT) और एस्पार्टेट अमिनोट्रांसफरेज़ (AST) के स्तर को कम करता है।
यह पाया गया है कि रोजाना ब्लैक कॉफी का सेवन लिवर को फैटी लिवर, लिवर सिरोसिस और यहां तक कि लिवर कैंसर जैसी बीमारियों से बचाता है। - दीर्घायु सुनिश्चित करता है
शोध से यह संकेत मिलता है कि ब्लैक कॉफी में मौजूद मजबूत एंटीऑक्सीडेंट्स सूजन को रोकते हैं और हृदय रोग, स्ट्रोक, कैंसर और श्वसन रोगों से जल्दी मौत के जोखिम को कम करते हैं, जो लंबे जीवन का कारण बनते हैं। - कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करता है
कुछ अध्ययन के अनुसार, ब्लैक कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड कैंसर की वृद्धि से सुरक्षा में मदद करता है, खासकर लिवर, कोलन और ब्रेस्ट कैंसर से।
संतुलित मात्रा में नियमित करें सेवन
ब्लैक कॉफी सिर्फ एक ऊर्जा देने वाला पेय नहीं है, बल्कि एक शक्तिशाली औषधि है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। हालांकि, इसका सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए। अगर बहुत अधिक कैफीन का सेवन किया जाए तो इसके दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे चिंता, नींद में समस्याएं और पाचन संबंधी समस्याएं।
