स्पेशल डेस्क : होली के मौसम में नकली मावा का कारोबार काफी बढ़ जाता है। (Holi Special) दरअसल, इस त्योहार में घर-घर मिठाइयां बनाई जाती हैं और मिठाइयां मावा से ही तैयार की जाती हैं। होली में मिठाइयों की बिक्री ज्यादा होती है, जिससे नकली मावा का व्यापार बढ़ जाता है। आप अपने घर में मिठाई या कोई स्वीट डिश तैयार कर रहे हैं, तो मावे की जांच अच्छे से करें। वहीं, बाजार से खरीदते समय भी जांच कर लें कि मिठाईयां किस तरह के मावे से तैयार हुई हैं. नकली मावा से बचने के लिए लोगों को अच्छे और प्रमाणित ब्रांड के उत्पादों का चयन करना चाहिए और खरीदने से पहले उत्पाद की पैकेजिंग, गुणवत्ता प्रमाणपत्र और अन्य लेबल की जांच करनी चाहिए।
इन कारणों से होली में बढ़ जाता है नकली मावे का कारोबार(Holi Special)
होली के दिनों में मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है और इससे उत्पादकों को ज्यादा मावा की आवश्यकता पड़ती है। इस वजह से नकली मावा कारोबार होता है। बड़े वॉल्यूम में उत्पादन और बिक्री के दिनों में, निगरानी और नियंत्रण में कमी के कारण भी नकली मावे का कारोबार बढ़ जाता है। लोग, जिन्हें सस्ती मिठाइयां खरीदनी होती हैं, वे नकली मावा को पसंद कर सकते हैं, क्योंकि यह असली मावा के मुकाबले सस्ता होता है। होली में कानूनी नियमों का पालन कम होता है, जिससे नकली मावा का व्यापार अधिक बढ़ जाता है।
असली और नकली मावे की ऐसे करें पहचान
पैकेजिंग और लेबलिंग की जांच करें: असली मावा की पैकेजिंग और लेबलिंग उसके उत्पादक या ब्रांड के लोगो, गुणवत्ता प्रमाणपत्र, नाम आदि के साथ होती है। जबकि नकली मावा में इस प्रकार की कोई गारंटी नहीं होती है।
रंग की जांच करें: असली मावा का रंग सादा होता है और इसमें कोई रंग नहीं होता है। वह चिकना और गाढ़ा होता है। जबकि, नकली मावा अक्सर ज्यादा रंगीन और केमिकल्स से भरा होता है।
गंध और स्वाद की जांच करें: असली मावा का स्वाद मीठा होता है और इसमें एक विशिष्ट दुग्धीय सुगंध होती है। वह चिकना और सूखा होता है। जबकि, नकली मावा का स्वाद अधिक मीठा और केमिकल जैसा होता है।
प्रमाणपत्र और मानकों की जांच करें: यदि आप अधिक प्रमाण चाहते हैं, तो आप मावा के उत्पादक द्वारा प्राप्त प्रमाणपत्र और मानकों की जांच कर सकते हैं।
प्रतिष्ठित और सत्यापित ब्रांड का चयन करें: अधिकांश ब्रांड अपनी उत्पादों की गुणवत्ता और असली होने की गारंटी देते हैं। इसलिए, प्रतिष्ठित और सत्यापित ब्रांड का चयन करें, ताकि आपको सही और असली मावा मिल सके।
