हेल्थ डेस्क, नई दिल्ली। Ready to eat Food: आजकल की व्यस्त दिनचर्या और जीवनशैली में लोग अपनी खान-पान की आदतों में बहुत लापरवाह होते जा रहे हैं। लोग उन फूड आइटम्स की तरफ ज्यादा रुख कर रहे हैं, जो पकने में और तैयार होने में कम से कम समय लेते हैं। यह स्वाभाविक है कि यह स्वास्थ्य से संबंधित अनेक रोगों को जन्म दे रहा है।
Junk Food है साइलेंट किलर
फूड या प्रोसेस्ड फूड्स का नियमित तौर पर अत्यधिक सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक यहां तक की जानलेवा भी साबित हो सकता है। आइए जानते हैं कुछ ऐसे ही फूड आइटम्स के बारे में जिनके इस्तेमाल का बुरा प्रभाव हमारी सेहत पर सीधे तौर पर पड़ता है…।
– प्रोसेस्ड फूड: प्रोसेस्ड फूड में सामान्यतः फैट शुगर और मिलावटी पदार्थ उच्च मात्रा में मिले होते हैं, जो हमारी आंत के फंक्शन को खराब कर सकते हैं। प्रोसेस्ड फूड बहुत तरीके से हमारे लिए नुकसानदायक होते हैं। यह हमारी मेंटल हेल्थ पर भी बुरा प्रभाव डालते हैं। जितने पोषक तत्व या ऊर्जा हमारे शरीर के लिए आवश्यक है, उतना प्रोसेस्ड फूड में उपलब्ध नहीं होता है।
– आर्टिफिशियल शुगर: आजकल जिस तरह के भोजन का लोग अत्यधिक सेवन करते हैं, उसमें यह दर्शाया जाता है, कि या तो यह बिल्कुल शुगर फ्री है या इसमें आर्टिफिशियल शुगर का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन हमारे लिए इतना खराब हो सकता है, कि यह Bad बैक्टीरिया को पनपने में सहायता देता है। जिसका सीधा प्रभाव हमारी आंतों पर पड़ सकता है।
– लैक्टोज: लैक्टोज अधिकतर डेयरी प्रोडक्ट्स में पाया जाता है, जो की एक तरीके की चीनी है। इसका अधिक मात्रा में नियमित रूप से सेवन आंत की सूजन या गैस की समस्या को जन्म दे सकती है। इससे दस्त होने की संभावना होती है।
– ग्लूटेन: ग्लूटेन एक प्रकार का प्रोटीन होता है। जो गेहूं और जौ जैसे अनाजों में उपस्थित होता है। कुछ लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी होती है,यह एक तरीके का ग्लूटेन सेंसटिविटी नामक एक बीमारी है। यदि इस बीमारी से ग्रसित लोग ग्लूटेन का सेवन करते हैं, तो उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और दस्त होने की संभावना अधिक हो सकती है।
– रेड मीट: जो लोग मांसाहारी होते हैं, वह रेड मीट का सेवन करते हैं। रेड मीट में पाया जाने वाला सैचुरेटेड फैट एवं कोलेस्ट्रॉल आंखों की सूजन का कारण बन सकता है। और साथ ही आंत से संबंधित कई समस्याएं उत्पन्न करता है।
– शराब: शराब का सेवन वैसे भी हानिकारक होता है। यह हमारी आंत के लिए भी घातक होता है। यह पेट में जलन एवं सूजन भी पैदा कर सकती है। इससे इंटेस्टाइनल संबंधी गंभीर परेशानियां हो सकती हैं।
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