हेल्थ डेस्क, नई दिल्ली : जीरा खाने के अनके फायदे हैं, जस यदि आप जाने लेंगे, तो रोजाना इसका सेवन करेंगे। जी हां, जीरा न सिर्फ सब्जियों का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि आपके शरीर के लिए रामबाण भी माना जाता है। इसके औषधीय गुण भी कमाल के हैं। झारखंड के झाने-माने नेचुरोपैथी विशेषज्ञ डॉ अनिल राय के अनुसार जीरा का महत्व आज भी उतना ही है जितना पूर्व में था। जीरा सिर्फ सब्जियों में डालने के लिए नहीं होता है, बल्कि इससे कई तरह की बीमारियां भी दूर हो जाती हैं। सिर्फ आपको इसके सेवन करने की विधि मालूम होने चाहिए।
कई बीमारियों के लिए रामबाण है जीरा
जीरा कई बीमारियों के लिए रामबाण माना जाता है। अगर आप मोटापे के शिकार हैं, तो जीरा का सेवन करिए। इसके एक सप्ताह के बाद ही आपको बदलाव दिखने लगेगा। इसी तरह, पेट के लिए भी यह काफी लाभदायक माना जाता है। अगर आपको कब्ज, एसिडिटी, गैस आदि की समस्या है, तो आप जीरा का सेवन अवश्य करें। इन बीमारियों में जीरा तेजी से असर करता है और सबसे अच्छी बात यह है कि यह समस्या जड़ से खत्म हो जाती है। इसके बाद आपको न तो कब्ज होगी और न ही गैस की समस्या। साथ ही जीरा ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है।
जीरा में ये चीजें प्रचुर मात्रा में होती हैं
जीरा आपको कई तरह से फायदा पहुंचाता है। चूंकि, जीरा में फाइबर कम पाया जाता है। साथ ही आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स का भी यह अच्छा सोर्स होता है। इसके साथ ही जीरा में विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लेक्स जैसे विटामिन भी खासी मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए जीरा आपके सेहत के लिए काफी लाभदायक माना जाता है।
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जीरा का सेवन कैसे करें
– अगर आप जीरा का सेवन करना चाहते हैं, तो इसे नियमित रूप से करना होगा। तभी आपको लाभ मिलेगा। इसके लिए सबसे आसान तरीका यह है कि आप दो चम्मच जीरे को पानी में उबाल लीजिए और इसे छानकर पानी को हल्का गुनगुना करके पी लीजिए। एक सप्ताह के बाद आपको बदलाव महसूस होने लगेगा।
– अगर आप अपने शरीर का वजन तेजी से घटाना चाहते हैं, तो जीरा और करी पत्ता का पानी मिलाकर पी सकते हैं। इसके लिए आपको एक गिलास पानी में एक चम्मच जीरा और पांच से सात करी पत्ते डाल कर रात भर छोड़ देना होगा। सुबह उठने के बाद इस पानी को छानकर पी लें। इससे आपको मेटाबॉलिज्म रेट और बीएमआई कम करने में मदद मिलेगी।
– वजन घटाने के लिए जीरा और दालचीनी का पानी भी मिलाकर आप पी सकते हैं। यह भी काफी फायदेमंद माना जाता है। इसके लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच जीरा और एक टुकड़ा दालचीनी डालकर रातभर छोड़ दें। सुबह उठने के बाद इस पानी को उबाल दें और उसके बाद पीएं। इससे आपका वजन कम होगा।
– जीरा और नींबू का पानी भी आप पी सकते हैं। वजन घटाने के लिए यह भी अच्छा उपाय है। इसके लिए दो चम्मच जीरा को एक ग्लास पानी में भिगोकर रख दें। सुबह होने पर इस पानी को अच्छी तरह से उबाल दें। इसके बाद धीरे-धीरे इसे खाली पेट पीएं। इससे भी वजन तेजी से कम होता है।
– जीरा के साथ लोग धनिया का पानी भी मिलाकर पीते हैं। वजन कम करने में यह भी काफी मददगार साबित होता है। इसके लिए जीरा व धनिया का बीज पानी में डाल कर छोड़ दें। सुबह होने के बाद इस पानी को छानकर पी लें। इससे आपको भूख नहीं लगती है और आपका वजन कम होने लगता है। ऐसे करने से आपको लाभ मिलेगा।
