हेल्थ डेस्क, नई दिल्ली : दही सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है। इसलिए डाक्टर भी इसे खाने की सलाह देते हैं लेकिन कभी-कभार थोड़ा सा गलती से ज्यादा नुकसान हो सकता है, ऐसे में इसकी जानकारी आपको होनी चाहिए। ताकि इनसे होने वाले नुकसान का असर आपके सेहत पर कभी नहीं पड़े। दरअसल, दही में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट व हर तरह के विटामिन होते हैं। जो हमारे शरीर में होने वाली हर कमी को पूरा करते हैं। परंतु कुछ चीजें ऐसी होती है जिसे दही के साथ कभी नहीं खाना चाहिए। अगर हम ऐसा करते हैं तो इससे हमें पेट व चर्म रोग जैसी परेशानी हो सकती है। आइए, इसके बारे में हम विस्तार से जानते हैं नेचुरोपैथी विशेषज्ञ डा. अनिल राय से।
दही के साथ क्या-क्या नहीं खाने चाहिए
– केला : दही के साथ केला नहीं खाना चाहिए। दही व केले में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। परंतु इसे एक साथ खाने से कफ की समस्या बढ़ जाती है। क्योंकि इन दोनों में तासीर ठंडी होती है। इसलिए जिन लोगों को कफ की समस्या है या जल्दी हो जाती है तो उन लोगों को इससे बचना चाहिए।
मांस व मछली : दही के साथ मांस व मछली एक साथ नहीं खाना चाहिए। अगर इसका सेवन एक साथ करते हैं तो इससे चर्म रोग की शिकायत हो सकती है। इसलिए जब भी आप मछली या मांस का सेवन करते हैं तो उस दौरान दही का सेवन नहीं करें। अगर आप दही का सेवन करना ही चाहते हैं तो उसमें चार से पांच घंटे का अंतराल जरूर रहे।
टमाटर : दही व टमाटर का एक साथ सेवन नहीं करना चाहिए। परंतु बहुत सारे लोग दही में टमाटर मिलाकर रायता बनाते हैं और उसे खाते हैं। लेकिन यह हमारे पेट के लिए नुकसानदायक हो सकता है। क्योंकि इन दोनों का हजम होने का समय अलग-अलग होता है। इसलिए इन दोनों का सेवन एक साथ नहीं करना चाहिए। इससे पेट के साथ-साथ लिवर पर भी इसका असर पड़ता है।
उड़द दाल : दही व उड़द दाल का सेवन भी एक साथ नहीं करना चाहिए। इसका असर हमारे ब्लड प्रेशर पर पड़ता है। या फिर
आम : दही के साथ आम भी नहीं खाना चाहिए। जब भी हम दोनों को एक साथ खाते हैं तो इससे हमारे शरीर में टॉक्सीन बन जाता है। क्योंकि इन दोनों का तासीर एक दूसरे का विपरीत होती है। ऐसे में इसके सेवन करने से पेट की समस्याएं शुरू हो जाती है।
