Giridih (Jharkhand): झारखंड के गिरिडीह जिला में फूड सेफ्टी की टीम ने बुधवार की शाम से देर रात तक विभिन्न दुकानों, रेस्टोरेंट्स और आइसक्रीम फैक्ट्रियों पर औचक निरीक्षण किया। इस दौरान बड़े पैमाने पर खाद्य सुरक्षा में लापरवाही और मिलावट का खुलासा हुआ है। जिला प्रशासन सहित खाद्य सुरक्षा की टीम ने मामले को गंभीरता से लिया है।
जानकारी के मुताबिक, स्वादिष्ट भोजन के नाम पर शहर के कई रेस्टोरेंट, मिठाई दुकानों और ढाबों पर एक्सपायरी व घटिया सामग्री से खाना बनाकर ग्राहकों को परोसा जा रहा है। जिलाधिकारी रामनिवास यादव के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी राजा कुमार की टीम ने औचक निरीक्षण किया।
रेस्टोरेंट से जब्त हुआ एक्सपायरी सामान
कैपिटल मॉल स्थित एक रेस्टोरेंट में जांच के दौरान वहां से बड़ी मात्रा में एक्सपायरी और गलत लेबल यानी मिसब्रांडेड सामग्री जब्त की गई। रेस्टोरेंट में जिन चीजों का उपयोग किया जा रहा था, उनमें 17 बोतल एक्सपायर्ड फूड कलर, 2 किलो एक्सपायर्ड व्हाइट चॉकलेट पाउडर, 5 किलो मिसब्रांडेड चॉकलेट पाउडर, 2 बोतल एक्सपायर्ड मॉकटेल क्रश शामिल हैं।
बता दें कि इन सामग्रियों का उपयोग भोजन और मिठाइयों को सजाने या स्वाद देने में किया जा रहा था, जो सीधे तौर पर लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ है। इस पर रेस्टोरेंट संचालक को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत 20 हजार रुपए का जुर्माना लगाया गया।
आइसक्रीम फैक्ट्रियों में स्वच्छता, लेकिन क्वालिटी जांच के निर्देश
फूड सेफ्टी की जांच टीम ने भंडारीडीह स्थित दो आइसक्रीम फैक्ट्री का भी दौरा किया। जहां स्वच्छता व्यवस्था संतोषजनक तो पाई गई लेकिन दोनों इकाइयों को प्रमाणित फूड लैब से क्वालिटी जांच कराने का निर्देश दिया गया है। इसके अलावा, टीम ने शहर के गांधी चौक, टॉवर चौक और जरासंध चौक स्थित कई प्रमुख होटलों और रेस्टोरेंट्स का भी निरीक्षण किया। सभी को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत आवश्यक निर्देश जारी किए।
डीसी ने कहा- खाद्य सुरक्षा से नहीं होगा समझौता
जिलाधिकारी रामनिवास यादव ने सभी होटलों और रेस्टोरेंट्स के मालिकों को चेतावनी देते हुए कहा कि गिरिडीह जिले में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता के साथ कोई समझौता नहीं किया जाएगा। भविष्य में भी औचक निरीक्षण जारी रहेंगे। जो भी नियमों का उल्लंघन करेगा, उसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
