रांची : झारखंड की राजधानी रांची को हाइजेनिक फूड हब के रूप में विकसित करने की दिशा में रांची नगर निगम काम कर रहा है। पहले जयपाल सिंह मुंडा स्टेडियम में फूड बाजार के बाद अब मोरहाबादी मैदान में भी एक नया और सुव्यवस्थित फूड बाजार सजाने की तैयारी की जा रही है। इस पहल का उद्देश्य शहरवासियों को एक ही स्थान पर स्वादिष्ट, विविध और हाइजेनिक खान-पान की सुविधा उपलब्ध कराना है।
ढंग से लगाए जाएंगे फूड स्टॉल
नगर निगम की योजना है कि मोरहाबादी क्षेत्र में आधुनिक ढंग से फूड स्टॉल्स लगाए जाएं, जहां रांची और झारखंड के पारंपरिक व्यंजन के साथ-साथ लजीज पकवान भी मिलेंगे। इस फूड हब को इंदौर की तर्ज पर विकसित किया जाएगा, जो अपने स्वच्छ और व्यवस्थित फूड बाजारों के लिए पूरे देश में मशहूर है। निगम अधिकारियों का मानना है कि रांची के लोगों को अब स्वादिष्ट और हाइजेनिक खाना सड़कों पर नहीं, बल्कि एक सुव्यवस्थित फूड जोन में मिलेगा।
निगम से मिलेगा लाइसेंस
इस फूड बाजार में स्टॉल लगाने के लिए इच्छुक व्यापारियों और खानपान विक्रेताओं को रांची नगर निगम से लाइसेंस लेना होगा। निगम ने स्पष्ट किया है कि बिना लाइसेंस के कोई भी फूड स्टॉल नहीं लगाया जा सकेगा। साथ ही, सभी विक्रेताओं को स्वच्छता मानकों का पालन करना अनिवार्य होगा। नगर निगम नियमित रूप से फूड क्वालिटी और साफ-सफाई की जांच करेगा। नियमों के उल्लंघन पर सख्त कार्रवाई की जाएगी। वहीं एफएसएसएआई के नियमों का भी पालन करना होगा।
रोजगार के नए अवसर
फूड बाजार में लोगों के बैठने, खाना खाने की भी समुचित व्यवस्था की जाएगी। पार्किंग की सुविधा के साथ-साथ और भी इंतजाम किए जाएंगे ताकि लोग अपने परिवार के साथ समय बिता सके। निगम के एक अधिकारी ने बताया कि इस पहल से न केवल शहरवासियों को स्वच्छ और स्वादिष्ट खाना मिलेगा, बल्कि युवाओं और छोटे व्यवसायियों के लिए रोजगार के नए अवसर भी सृजित होंगे। यह बाजार स्थानीय अर्थव्यवस्था को भी मजबूती देगा और शहर में फूड टूरिज्म को बढ़ावा देगा। रांची को स्मार्ट सिटी के रूप में विकसित करने की दिशा में यह प्रयास एक अहम कदम माना जा रहा है। निगम का उद्देश्य है कि आने वाले समय में शहर के विभिन्न हिस्सों में ऐसे और भी फूड बाजार स्थापित किए जाएं, जिससे रांची एक प्रमुख फूड डेस्टिनेशन बनकर उभरे।
