धनबाद : leafy Vegetables Stay Away : बरसात के दिनों में हरी पत्तेदार सब्जियां मध्याह्न भोजन के तहत छात्र-छात्राओं को देने पर शिक्षा विभाग ने रोक लगा दिया है। विभाग ने मध्याह्न भोजन को लेकर सभी सरकारी स्कूलों को एक मानक और गाइडलाइन जारी किया है। इसके तहत इन दिनों एमडीएम में करेला, परवल, भिंडी और तोरई की सब्जी ही देने का निर्देश दिया गया है। विभाग के इस आदेश का पालन सुनिश्चित करने की हिदायत जिला शिक्षा अधीक्षक ने दी है।
जारी गाइडलाइन के अनुसार बताया गया है कि बरसात के दिनों में रूट वेजिटेबल और हरी पत्तेदार सब्जियों में कई तरह के कीटाणु पाए जाते हैं, जिससे बच्चे बीमार हो सकते हैं। इसलिए इन दिनों विशेष रुप से सावधानी बरतने की जरूरत है। इसके अलावा एमडीएम किचन की प्रतिदिन सफाई करने, बर्तनों को साफ रखने और स्वच्छता के प्रति छात्र-छात्राओं को भी हिदायत देते रहने का आदेश दिया गया है। यह भी बताया गया है कि बच्चों के भोजन में लहसुन का भी भरपूर प्रयोग करें। यह कई औषधीय गुणों से भरा हुआ है। इतना ही नहीं बच्चों को मौसमी फल भी उपलब्ध कराने की बात कही गई है।
leafy Vegetables Stay Away : बीमारियों का बढ़ जाता खतरा
प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण योजना के तहत ही मध्याह्न भोजन का निर्माण किया जाना है। ऐसे में जरूरी है कि मध्याह्न भोजन बनाने वाली महिलाओं को भी बरसात के दिनों में सेवन की जाने वाली सब्जियों की जानकारी हो। इसके तहत निर्धारित मानक संचालन प्रक्रिया का अनुपालन भी सुनिश्चित किया जाना है। यह बताया गया है कि बरसात के दिनों में बहुत सी बीमारियों के बढ़ने का खतरा रहता है। ऐसे में छात्र-छात्राओं को सुरक्षित रखने के लिए जरूरी है कि पोषण युक्त भोजन उन्हें उपलब्ध कराया जाए।
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